mus mango, carpaccio z awokado, olej sezamowy, kolendra, jajko przepiórcze, nasturcja

 

kurczak kukurydziany, chips bekonowy, sałata rzymska, anchois, pomidor cherry, dressing, grzanki ziołowe

 

 

palone kopytka, truflowy demi-glace, sos béarnaise

 

groszek, fasolka szparagowa, szpinak, jajko poche, pesto bazyliowe

sos porto, puree ze skorzonery i selera, mus z rokitnika i marakui, burak karmelizowany, grzyby shimei, pak choi, szparag

bułka brioche „Bo Chenek”, guacamole, jajko sadzone, ogórek, pomidor, czerwona cebula, sałata, frytki stekowe

 

 

gorące owoce leśne, sorbet pomarańcza z prosecco, kruszonka orzechowa,
kandyzowany popcorn

sos słodki z chili i mango, peperoncino, grzanki

marynowany borowik, majonez z rukwi wodnej, chips grzybowy, ogórek, cebula, pieczywo cebulowe własnego wypieku

mus malinowy, chips z bekonu, słonecznik prażony, szpinak, rukola, burak marynowany, jabłko, gruszka, grzanki

melon, awokado, szpinak, ogórek, orzechy włoskie, cebula czerwona, rukola, mikro liście groszku, winegret ziołowy, grzanki

melon, awokado, szpinak, ogórek, orzechy włoskie, cebula czerwona, rukola, mikro liście groszku, winegret ziołowy, grzanki

melon, prażone pestki słonecznika, beza, granat, szpinak, winegret ziołowy, grzanki

zielone kluski lane, marchewka, pietruszka

focaccia z czarnuszką, śmietana

krewetki Black Tiger, sandacz, owoce morza

 

sos café de Paris, salsa verde, risotto grzybowe, fasolka, szczypior, parmezan, rukola, chips z truflą

frytki stekowe, jajko sadzone, ser, pomidor, bekon, czerwona cebula, rukola,

Do wyboru: krwisty, średnio wysmażony lub dobrze wysmażony.

ziemniaki purée, buraczki, palona kapusta, jabłka w cydrze, krakers sezamowy, sos żurawinowo-żubrówkowy

 

gratine truflowe, demi-glace wołowe, fasolka szparagowa, sałatka z palonego kalafiora i brokuła, anchois

czarny ryż, pak choi, ceviche z palmito i limonki, groszek, cukinia, seler naciowy

fasolka szparagowa, cukinia, groszek, rukola, pomidor cherry, szpinak, słonecznik prażony, parmezan

 

sos śmietanowy, kurczak, boczniaki, cukinia, prażony słonecznik, pomidor cherry, czosnek, rukola, papryczka chili

polędwica wołowa, kozi ser, gruszka, pomidorki cherry, cukinia, czarne oliwki, rukola, szpinak

małże, krewetki, pomidory suszone, oliwki, szpinak

mus z pomarańczy, sałatka ze szpinaku i pomidorów cherry, ziemia oliwkowa, pestki dyni

skrzecza wędzona, szczypior, żurawina, szpinak, pomidor cherry, cebula

mus z marakui, owoce sezonowe, ziemia czekoladowa

frytki, ketchup, mizeria

mięso wołowe, pomidor, bazylia

 

bułka brioche „Bo Chenek”, pomidor, korniszon, ser żółty, sos rose, sałata, frytki, ketchup

frytki, ketchup, mizeria